各類攪拌裝置的用途

    槳葉形狀為螺旋曲面，混合兩種不想溶液體制備乳濁液，不適合粘稠性產(chǎn)品的攪拌。

    渦輪式攪拌器，形為圓盤或圓筒，圓周葉片或通道產(chǎn)生徑向液流，攪拌時攪拌液沿軸線由中心孔而進入輪內(nèi)，由各小葉片的作用而獲得加速度，然后再以高速度由輪周拋出，制備稀薄的乳濁液、懸浮液及固體溶液等。

    錨式攪拌器適用熱敏性物料的加熱攪拌，如糖漿，煉乳。

    鼠籠式攪拌器制備懸浮液和乳濁液等，液體和氣體間進行反應(yīng)。

    攪拌裝置的分類：

    （1）立式容器中心攪拌。將攪拌裝置安裝在立式設(shè)備筒體的中心線上，驅(qū)動方式一般為皮帶傳動和齒輪傳動，用普通電機直接聯(lián)接或與減速機直接聯(lián)接。

   （2）偏心式攪拌。攪拌裝置在立式容器上偏心安裝，能防止液體在攪拌器附近產(chǎn)生“圓柱狀回轉(zhuǎn)區(qū)”，可以產(chǎn)生與加擋板時相近似的攪拌效果。

   （3）傾斜式攪拌。為了防止渦流的產(chǎn)生，對簡單的圓筒形或方形敞開的立式容器，可將攪拌裝置用夾板安裝在設(shè)備筒體的上邊緣，攪拌軸直接插到筒體內(nèi)。

   （4）臥式容器攪拌。攪拌裝置安裝在臥式容器上，可以降低安裝高度，提高攪拌設(shè)備的抗震性，改進懸浮液的狀態(tài)等。

   （5）臥式雙軸攪拌。這種攪拌裝置主要應(yīng)用在高黏液體。采用臥式雙軸攪拌設(shè)備的目的是要獲得自清潔效果。

   （6）底攪拌。攪拌裝置在設(shè)備底部，稱為底攪拌設(shè)備。

   （7）組合式攪拌。有時為了提高混合效率，需要將兩種或兩種以上形式不同、攪拌器廠家轉(zhuǎn)速不同的攪拌裝置組合起來使用，稱為組合式攪拌設(shè)備。

    攪拌器的功能簡單的說就是提供攪拌過程所需要的能量和適宜的流動狀以達到攪拌過程的目的。這一作用由運動著的葉輪所產(chǎn)生，因此，葉輪的外形、尺寸、數(shù)量還有轉(zhuǎn)速對攪拌器的功能形成了直接的影響。同時攪拌器的功能發(fā)揮還與攪拌介質(zhì)的物性和工作環(huán)境有關(guān)。另外，攪拌罐的形狀、尺寸、擋板的設(shè)置情況、物料在罐中的進出方式都屬于工作環(huán)境的范疇，以及攪拌器在罐內(nèi)的安裝位置，種種因素都能對攪拌器的功能行成不同程度的影響。攪拌功率是攪拌過程進行時需要的動力，包含攪拌器功率和攪拌作業(yè)功率，內(nèi)涵不同卻又有聯(lián)系的。能夠使攪拌器連續(xù)運轉(zhuǎn)所需要的功率就是攪拌器功率。而把攪拌器使攪拌罐中的液體完成攪拌過程所需要的功率就是攪拌作業(yè)功率。理想的狀況是攪拌器的功率等于攪拌作業(yè)功率。